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Escrito por Joaquín Tomás Velasco
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miércoles, 27 de febrero de 2008 |
 Chardonnay Fermentado en Barrica
Cosecha 2005
100% Chardonnay
14º
D.O. La Mancha
Viñedos y Bodegas Muñoz, S.L.
Precio: 10 a 12 Euros
NOTA DE CATA
Amarillo dorado brillante. Aromas de buena intensidad. En primer plano tostados. Avellanas, amielados y mantequilla para con posterioridad aparecer la fruta tropical como la piña y mango, apareciendo el melocotón. Sensación de estructura en boca que deja paso a avellanas caramelizadas, flores de almendro y fruta bien definida que aparecieron en nariz, confiriéndole a este vino ese carácter de riqueza aromática, con deje de cítricos como el limón. Buena persistencia. Excelente.
PUNTUACIÓN: 90/100
Viñedos y Bodegas Muñoz, S.L., se encuentra situada en la localidad toledana de Noblejas. El chardonnay 2005 que acabamos de catar se podrá conservar sin problemas de 2 a 3 años. Y sin temor a equivocarme os dire “Gente de Albacete” que es uno de os mejores chardonnay que existen en la actualidad en este pais, y encima es de nuestra tierra, aunque con los complejazos que nos gastamos, seguro que buscaríamos otro 2000 Km. a la redonda y no lo encontraríamos.
Acompaña a la perfección con ahumados y por supuesto puede con una comida o cena de principio a final.
¡Y por fin se vende en Albacete! En exclusiva en “LA ALACENA MANCHEGA”. C/Isaac Peral (enfrente Teatro Circo) Tlfno. 967673322, donde os aseguro os atenderán con una amabilidad exquisita.
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Blas Muñoz 
