80% syrah, 10% garnacha y 10% bobal
14,5 º - D.O. Manchuela
Precio: 20 a 25 €

NOTA DE CATA
Cereza cubierto totalmente opaco, con borde violáceo. Aromas de buena intensidad. Finos matices de varietal. Violetas, clavel, cerezas, arándonos, recubierto por notas tostadas de ahumados, guindas en licor y mermelada de arándonos, descubriéndose al final  toques de  romero y chocolate negro. En boca amplio y aterciopelado, recubriendo la boca con total libertad por la sedosidad de sus taninos. Notas de bacón, pan tostado, mermelada de arándonos y guindas en licor. Violetas, con sensaciones de mineralidad. Carácter de terruño, de gran finura y persistencia. En breves palabras: gran estructura y suavidad. Gran vino de clase mundial.

PUNTUACIÓN: 100/100.

Bodega situada en Ledaña (Cuenca), en escasos 6 años se ha situado en la elite a nivel vitivinícola. Actualmente está considerada como una de las 360 bodegas más influyentes a nivel mundial Finca Sandoval es un proyecto iniciado en el año 1998 por el periodista y columnista de vinos de El Mundo, amen de un infatigable viajero y embajador, Víctor de la Serna. Al frente de la bodega y como enólogo se encuentra Rafael Orozco, al que dedicaremos una columna en los próximos números de GENDE DE ALBACETE.
La oportunidad que nos brinda Finca Sandoval 2005 es la de ser un referente de lo que es un EXCELENTE VINO. Un vino UNIVERSAL, una obra de arte.
Lo lograréis encontrar en cualquier restaurante de reconocido prestigio como Arzak, el Bulli, y otros por el estilo. En Albacete, que es donde os interesa saber donde podréis encontrarlo y comprarlo, no os lo voy a decir por razones obvias,  ¡SE AGOTARÍAN Y ME QUEDO SIN ÉL, Y ESO NO HIJ@ NO! Pero haberlo, hailo, tanto en tiendas especializadas como en Restaurantes.