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miércoles, 27 de febrero de 2008 |
 100% Garnacha Tintorera
14,50º Alc.
Viñedo de 1 hectárea.
Producción: 3800 botellas de 750 ml
D.O. Almansa
Bodegas Almanseñas, S.L. Tlfno. 963840407
www.ventalavega.com
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NOTA DE CATA:
Cereza cubierto prácticamente opaco. Nariz muy muy compleja con una gama aromática sobresaliente. En primer plano fruta compotada como arándanos, rodeada de balsámicos y chocolate, pimienta, hueso de aceituna y vuelta a la fruta con membrillos y monte bajo con un final mineral propio de los grandes vinos. Gran estructura en boca, compleja, rica y elegante, dejando a un lado la pastosidad y entregándose a la más embriagadora garnacha tintorera que habremos probado. Retronasal recordatoria. Suavidad, mineralidad, muy largo. Excelente. Este es el tesoro encontrado en la ciudad Romana. Enhorabuena.
PUNTUACIÓN: 95/100
Bodegas Almanseñas, está formado por un puñao de jóvenes y a la vez grandes profesionales que están llevando a puerto el proyecto iniciado, apostando con certeza por las variedades autóctonas como la monastrel y sobre todo la garnacha tintorera, desplegando en ese paraje su máxima expresión. Este vino u otros de esta Bodega como la “Huella de Adaras”, “La Vega de Adaras” y el que hemos catado lo podemos tomar o encontrar en Albacete, en el “Restaurante EL ASADOR”, en la calle Concepción, donde Antonio, nos asesorará, con esa profesionalidad que le caracteriza, lo que debemos comer para que el placer sea completo. Y aunque no me importe, exclusivo, con tino y acierto sería el que distribuyera estos vinos en Albacete.
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Adaras 2.004 
